|
НЕРКА
|
 |
НЕРКА
(Oncorhynchus nerka) или
красная распространена у нас не так
широко, как горбуша и кета. По азиатскому
побережью Тихого океана она заходит
лишь в реки Камчатки, в Анадырь и в
меньшей степени в реки Командорских и
Курильских островов. По американскому
берегу она распространена гораздо шире,
особенно много ее на Аляске, на юг идет
до Калифорнии. Нерка — более
холодолюбивый вид и в море не
встречается при поверхностной
температуре выше 2°С. От других видов
рода Oncorhynchus ее легко отличить по
многочисленным (30 — 40) густо сидящим
жаберным тычинкам. Мясо нерки не розовое,
как у других лососей, а интенсивно
красного цвета и превосходного вкуса. В
море она серебристая, и лишь спина
окрашена в темно-синий цвет. Брачный
наряд очень эффектный: cпина и бока в
этот период становятся ярко-красными,
голова зеленой, спинной и анальный
плавники окрашиваются в кровавый цвет.
Черного цвета, обычного в брачном наряде
кеты и горбуши, мало; только у
половозрелого самца на конце хвостового
плавника появляются черные пятнышки, и у
самок иногда на теле — темные
поперечные полосы. Впрочем, окраска
очень изменчива. В речках острова
Беринга попадается нерка золотисто-бронзового
цвета. Идущая на нерест в бассейн р. Олы (Тауйская
губа Охотского моря) красная также не
заслуживает этого названия, так как
окраска ее зеленоватая и лишь брюхо
бывает слегка розовым. В длину
представители этого вида достигают 80 см.
Еще С. П. Крашенинников отмечал, что «сия
рыба идет больше в те реки, которые из
озер текут». Действительно, нерестится
она предпочтительно в озерах, в местах
выхода грунтовых вод. Икра нерки более
мелкая (4,7 мм), интенсивно красная. Входит
эта рыба в реки довольно рано, на
Камчатке в конце мая — июне. Нерест
затягивается до конца лета, на острове
Беринга — до декабря. Молодь нерки
выходит из икры в середине зимы, но
остается в буграх до марта. В отличие от
кеты и горбуши мальки долгое время живут
в пресной воде. Большинство скатывается
в море лишь на следующий год после
вылупления, достигнув 7—12 см длины,
некоторые задерживаются на 2 или 3 года,
лишь немногие уходят на морские
пастбища в то же лето. Половозрелой
красная становится чаще всего на 5—6-м
году жизни. В море нерка питается в
основном ракообразными. Из всех лососей
она особенно предпочитает сравнительно
мелких, но очень жирных рачков-калянид,
окрашенных в красный цвет
каротиноидными пигментами. Эти пигменты
переходят из проглоченных рачков в мясо
нерки. В Большую реку и ряд других на
Камчатке заходят две формы нерка —
весенняя и осенняя (летняя), сроки
нереста которых отличаются на 15—20 дней.
Поздно нерестующая красная в р. Камчатке
выделена в отдельную форму «азабач».
Замечательна способность нерки,
образовывать жилые формы, созревающие в
пресной воде. Они широко распространены
в озерах Америки, причем в ряде случаев
отмечены только самцы (карликовые или
дополнительные), но иногда созревают и
самки. У нас жилая форма красной найдена
в Кроноцком, Начикинском, Дальнем и
Ближнем озерах Камчатского полуострова.
По данным советских исследователей,
численность карликовой формы может
возрастать настолько, что она может
конкурировать с молодью проходной формы
в борьбе за пищу. В годы, когда
созревание красной без ската в море
становится массовым, лососевое
хозяйство терпит значительный ущерб,
так как карликовые формы промыслом не
используются. В США, Канаде и Японии
жилую нерку нередко разводят как объект
спортивного рыболовства. В
благоприятных условиях она может
достигать 700 г веса и представляет
желанную добычу для рыболова-любителя.