Селедка малосольная

Свежая (свежемороженая) селедка, специи, сахар, соль

Селедку (несколько штук) положить в трехлитровую банку, засыпать туда разные специи: черный перец горошком, 2-3 лавровых листа. Затем добавить 1/2 стакана сахара, 1 стакан крупной соли и залить это водой. На следующий день можно есть. (источник: Из рецептов Анастасии Гороховой)