Сельдь с творогом

Сельдь 120 г , творог 70 г , лук репчатый 10 г , масло сливочное 20 г , орехи 10 г , молоко 15 г , перец черный молотый, зелень.

Сельдь разделать на филе и вымочить в молоке 2-3 часа. Затем пропустить через мясорубку с луком, добавить протертый творог, перец, толченые орехи, растопленное масло, хорошо размешать и украсить зеленью. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)