Треска с овощами

Треска 500-600 г, лук репчатый 1-2 шт., помидоры 2-3 шт., перец сладкий 1 шт., картофель 3-4 шт., грибы 300 г, майонез, сыр.

Филе трески нарезать порционно, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Репчатый лук, помидоры и сладкий перец нарезать кольцами. Картофель порезать кружками. Грибы (свежие или замороженные) поджарить. Все сложить в сковороду, начиная с рыбы. Потом лук, помидоры, перец, грибы, и, наконец, картофель. Залить майонезом, добавив немного воды, запечь в духовке. За 5 минут до готовности снять крышку, посыпать тертым сыром.