Форшмак "Теща приехала"

Надо: 4 филе селедки, 4 куска белого хлеба, молоко, 2 крутых яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 1 луковка, 1 яблоко, 2 ст.л. сахара, чуть перца.

Хлеб замочите в молоке, все, кроме яиц, пропустите через мясорубку, яйца порубите - и туда же. Все перемешать и можно съесть.