Пикантные оладьи с лососиной

1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны, 100 г сливок, перец, 2 ч.л. лимонного сока, 1 луковица, 2 ст.л. рубленой зелени, 1 упаковка картофельных оладий 2 ст.л. порезанного зеленого лука, 3 небольших помидора, 2-3 веточки укропа.

Лососину нарезать небольшими кубиками. Половину рыбы превратить в пюре и смешать со сливочным маслом, сметаной и отеками. Приправить перцем и 1 ч.л. лимонного сока. Остудить. Лук порубить, остаток порезать кольцами. Рубленый лук смешать с травами и оставшимися кусочками лосося. Приправить перцем и 1 ч.л. лимонного сока. Оладьи разрезать надвое. Половину выложить кусочками лосося, оставшиеся, приготовленной пастой. Посыпать зеленым луком. На кусочки лосося положить ломтики помидора. Сверху украсить все кольцами лука и веточками укропа. В одной порции 540 Ккал.