Лосось с креветками и укропом

600 г филе лосося,
300 г креветок,
1 зубчик чеснока,
4 ст. л. подсолнечного масла,
сок пол-лимона, соль, перец.

Укроп мелко порубить, чеснок раздавить, смешать с маслом и лимонным соком. Креветки почистить, лососину нарезать кусочками, как для шашлыка, попеременно нанизать кусочками, посолить и поперчить по вкусу, смазать полученным маринадом. Жарить 5-10 минут, до готовности, время от времени смазывая маринадом и поворачивая. Источник: журнал "Гастрономъ".